LICOR DE HIERBAS CHARTREUSE AMARILLO 700 ml.

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Es un licor elaborado a partir de 5 destilaciones y la maceración en 4 ocasiones de ciertas hierbas en un aguardiente de alta graduación.  Solo tres Hermanos Cartujos conocen cuáles son las 130 hierbas maceradas en alcohol de uva y destiladas que se utilizan para elaborar este elixir.

NOTA DE CATA

Vista         |   Es de color amarillo limón claro con reflejos limpios y luminosos

Aroma      |   En nariz se perciben aromas intensos de cítricos, naranja y mandarina, especias como azafrán, canela, jengibre, hierbas finas, flores y elementos frescos de bosque.

Gusto        |   Sabor complejo y algo especiado. Presenta buena intensidad y un pos gusto muy prolongado

Maridaje |   Tradicionalmente está considerado como digestivo, por lo que se recomienda tomar solo, pero los más entendidos lo prueban también en cócteles.

DESCRIPCIÓN

Tipo: Licor de Hierbas | Premium

País de Origen: Francia
Varietal: N/A
Alc. Vol.: 47%

DATO CURIOSO

  • El licor se denomina así en honor al monasterio cartujo de la Grande Chartreuse.
  • La diferencia con su similar de color verde, es que además se adiciona a sus 130 hierbas una familia de especies como pimienta cubeba, flor de regaliz, cilantro, enebro, etc. y miel y azafrán que le dan su excepcional su color amarillo.
  • Cada monje conoce solamente una parte de la receta, la cual guarda celosamente del resto de sus compañeros, de modo que, ninguno de ellos la conoce de principio a fin. Incluso si tienen que viajar, lo hacen cada uno por su cuenta, de forma separada.
  • Código secreto. Cada botella tiene marcado en la etiqueta, un numero de serie marcado por 6 números, los primeros 3 números se refieren al año de su elaboración y los otros 3 se refieren a los días que se embotello el líquido.
    • Por ejemplo, si los primeros 3 son “936” eso los sumas a “1084” que fue el año en que se inició la orden cartuja y te da el año de embotellamiento = “2020”.
    • Para los últimos 3 números, si son “175” son los días calendario, es decir, que el contenido se embotello el 23 de junio.